+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Открытие пиццерии на доставку

Открытие пиццерии на доставку

Пицца, фастфуд, японская кухня — без этих блюд тяжело представить повседневность современного городского жителя. Всё новые кафе, бары, рестораны открываются то тут, то там, кажется, мгновенно вырастают из-под земли, словно грибы после дождя. Эта цифра пугает начинающих бизнесменов, которые хотят попробовать себя в ресторанном бизнесе. Однако страх не всегда обоснован.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как открыть шаурму. Шаурма как бизнес. Готовим шаверму

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Доставка пиццы — пошаговый бизнес план

Редко можно встретить человека, который не любит пиццу. Простая, как все гениальное, эта итальянская лепешка с соусом и сыром популярна во всем мире. В чем же причины такой всенародной любви? Пиццерия — это универсальное место, где можно устроить и дружескую вечеринку, и романтическое свидание, и семейный обед. К тому же пицца — редкое сочетание изысканности и доступности.

Вот почему пиццерия — еще и очень выгодный бизнес. Сколько стоит открыть пиццерию? Многое зависит от формата заведения. Планируя открытие пиццерии, следует сразу же определиться, что вы предложите своим клиентам — итальянский ресторан с обширным меню, пиццерию на фудкорте, пицца-бар или доставку пиццы? У каждого формата есть свои особенности. Ресторан — наиболее дорогостоящее предприятие, ведь помимо оборудования для кухни вам потребуется найти помещение в хорошем районе, отремонтировать его, подобрать большой штат сотрудников и разработать меню, в котором помимо пиццы будут также другие блюда и десерты.

Важно также провести грамотную рекламную кампанию и создать аутентичную атмосферу — ведь люди входят в ресторан не только за едой. Пицца-бар отличается от ресторана количеством и разнообразием блюд в меню — он предлагает гостям небольшой выбор пиццы, закусок и напитков. Комплект необходимого оборудования в этом случае скромнее. Пиццерия на фудкорте — готовый рецепт успеха, ведь посетителей в торговых центрах много, а шопинг способствует здоровому аппетиту.

Задача пиццерии на фудкорте — накормить людей быстро, вкусно и недорого. Чтобы гости молла обратили внимание на вашу стойку, потребуется оборудование для демонстрации блюд, мармиты для подогрева и охлаждаемые стойки для салатов и десертов, а также продуманное меню, включающее самые популярные позиции — классические виды пиццы, салаты, десерты и пасту.

Самый экономичный вариант — компания по доставке пиццы. Комплект оборудования для такого предприятия невелик, нет необходимости арендовать большое помещение в месте с высокой проходимостью, можно сэкономить на интерьере, да и штат для пекарни требуется совсем небольшой. В меню должны присутствовать как минимум видов пиццы, как итальянской, на тонком тесте, так и американской, на толстом.

Прибыль ресторана, пицца-бара или пиццерии на фудкорте напрямую зависит от расположения. Многие начинающие рестораторы мечтают открыть заведение в самом центре города, по соседству с модными бутиками и прогулочными улицами. Однако это не всегда удачное решение — выбор предложений в центре обычно невелик, стоимость аренды высокая, а конкуренция между ресторанами очень жесткая. При выборе помещения следует ориентироваться не на близость к центру города, а на проходимость.

Лучшие места — около станций метро или крупных автобусных остановок, рядом с большими бизнес-центрами, университетами, в густонаселенных спальных районах, где зачастую не хватает подобных заведений.

Выбор места для компании по доставке пиццы не столь важен — главное, чтобы были соблюдены все условия, необходимые для производства. Особенно важно соответствие санитарным требованиям, иначе не удастся получить все необходимые документы.

Обязательно должно быть проведено горячее и холодное водоснабжение и канализация, стены помещений для приготовления еды должны быть покрашены специальной водоэмульсионной краской светлых тонов или же облицованы плиткой на высоту 1,7 м, также необходима вытяжка.

Располагать производство пиццы в подвальных помещениях нельзя, нежелательно обустраивать его и в жилом здании, но если выбора нет, то следует приложить все усилия для того, чтобы не нарушать покой жильцов шумом, запахами кухни и вибрацией. Оптимальная площадь небольшого кафе — кв. Открытие пиццерии невозможно без получения соответствующих бумаг. Основная — разрешение на открытие пиццерии на конкретной площади — выдается в Роспотребнадзоре. Чтобы оформить его, эксперты Роспотребнадзора анализируют поданные претендентом документы, выезжают на объект, проверяют его и по результатам этой проверки выдают следующие документы для открытия пиццерии:.

Что касается форм налогообложения, то самый выгодный вариант для пиццерии — единый налог на вмененный доход ЕНВД. Так налоги будут ниже, чем при упрощенном налогообложении или основной системе налогообложения ОСНО. Конечно, королева меню — это пицца. Можно также дать гостям возможность сконструировать пиццу на свой вкус, выбрав ингредиенты из списка.

Каждая пиццерия помимо собственно пиццы должна предлагать посетителям хотя бы видов салатов и холодных закусок, видов горячих блюд и вида десертов. На изготовление каждого блюда должна быть своя технологическая карта. Ее разрабатывает и согласовывает шеф-повар заведения. Наладить связи с надежными поставщиками — очень важный шаг. Поставками сырья занимаются и посредники, и производители. Проектирование пиццерии имеет свои особенности, связанные с необходимостью соблюдения строгих санитарных правил.

На кухне нужно выделять отдельные цеха для разных процессов, тщательно спроектировать вентиляцию, отопление и подачу воды. Удобнее всего создавать рестораны в новых зданиях, специально спроектированных под заведения общепита, но для опытного проектировщика нет ничего невозможного и в реконструкции готового помещения.

Проект ресторана во многом зависит от его размера и ассортимента, количества персонала, системы хранения и мойки посуды — и, конечно, концепции. Очень важное значение имеет также и отделка зала, которая определяется уровнем и концепцией заведения.

Количество оборудования, необходимого для оснащения пиццерии, напрямую зависит от типа заведения, которое вы открываете. Если вы планируете открыть предприятие по доставке пиццы, то можно ограничиться только качественной печью для пиццы. Но если ваш выбор — полноценная пиццерия, то тут лучше не экономить и приобрести полный комплект оборудования. Нужно учесть все — вам обязательно потребуются печи для пиццы и оборудование для приготовления основы и начинки — тестораскаточные машины, тестоделители, мукопросеиватели, тестомесы, овощерезки, миксеры, а также охлаждаемые столы для сбора пиццы и прочее нейтральное оборудование.

Кроме этого, важно предусмотреть наличие необходимого количества холодильников — их должно быть как минимум три: для овощей, мяса и рыбы. Персонал — важнейшее звено в любом ресторане. Минимальный штат для пиццерии должен включать в себя технолога, двух поваров, работающих посменно и двух помощников повара, двух кассиров, двух официантов, уборщицу и грузчика. Бухгалтера и администраторов можно привлечь на основе аутсорсинга, так как содержать их в штате дорого и, по большому счету, не нужно.

Удачно расположенная пиццерия на 40 мест окупается примерно за пару лет или меньше. Стоимость открытия напрямую зависит от формата. Зарплата работников и стоимость аренды зависят от расположения и уровня, но в среднем на аренду приходится около половины всех трат, на зарплату и отчисления — чуть больше трети, а остальное распределяется между коммунальными, административными и другими расходами.

Что нужно для открытия пиццерии? Стартовый капитал, идея и энтузиазм. Тем не менее, на старте очень сложно предусмотреть все мелочи. Вам останется только расставить технику и инвентарь по своим местам!

Pizza Group производит инвентарь для пиццерий уже более 40 лет, на нем готовят пиццу не только на родине фирмы, в Италии, но и в других странах Европы, в США, Японии, Австралии, Африке, на Ближнем Востоке — а теперь и в России. Компания также помогает клиентам разрабатывать дизайн интерьеров ресторанов и фирменный стиль, осуществлять инженерное проектирование, устанавливать системы видеонаблюдения и сигнализации, а также предоставляет сервисное обслуживание и предлагает бизнес-кредитование на выгодных условиях!

Мобильные приложения: iPad iPhone Android. Закрыть меню. Комсомольская правда. RU Гид потребителя Деловой мир Для прочтения нужно: 3 мин. Задумываясь об открытии пиццерии, выбирайте класс, уровень и тип заведения в соответствии с бюджетом проекта.

Рассчитать примерный бюджет Доверяя проектирование и дизайн пиццерии профессионалам, можно ускорить подготовку заведения к работе и приему гостей. Сколько стоит проектирование? Где можно заказать дизайн? Выбор оборудования — очень ответственный этап, от которого зависит качество готовой пиццы.

Варианты оборудования Чтобы вашу пиццерию заметили и запомнили, не забудьте про эксклюзивный фирменный стиль. Как создать фирменный стиль Виды наружной рекламы Как минимизировать риски при открытии пиццерии и построить выгодный ресторанный бизнес? Недостаточно средств для открытия пиццерии? Заведение можно открыть в кредит.

Узнать больше Очень хорошо, если удастся найти часть производителей в своем собственном регионе — местные фермерские продукты дают конкурентное преимущество, особенно сейчас, на волне моды на все натуральное и органическое.

Самый дешевый вариант — доставка пиццы: вложения в организацию производства составят немногим более 1 рублей. Полный набор инвентаря и мебели для пицца-бара обойдется примерно в 1 рублей, для пиццерии на фудкорте — примерно 1 рублей. Дороже всего ресторан — минимальные затраты на мебель и оборудование составят около 2 рублей.

Комплексный подход к открытию пиццерии Что нужно для открытия пиццерии? Мобильные приложения: iPad iPhone Android Электронные книги.

Открытие пиццерии с нуля: нюансы организации бизнеса и расходы

Это объясняется следующими причинами. Во-вторых, это объясняется сменой культурой потребления. Для организации доставки потребуется арендовать помещение для производственного помещения. Учитывая данные факторы, финансовые показатели проекта будут следующие:. Данные факторы открывают большие перспективы для открытия данного бизнеса.

Каждую минуту в России съедается по кусков пиццы. Выясняем, что нужно для запуска своего бизнеса на продаже пиццы. Пицца считается любимым во всем мире блюдом.

Редко можно встретить человека, который не любит пиццу. Простая, как все гениальное, эта итальянская лепешка с соусом и сыром популярна во всем мире. В чем же причины такой всенародной любви? Пиццерия — это универсальное место, где можно устроить и дружескую вечеринку, и романтическое свидание, и семейный обед.

Как открыть пиццерию с нуля? Пошаговая инструкция

Пиццу готовят в специальных формах или на так называемых "экранах", которые изначально имеют стандартный размер - 30 см, 40 см или другой. До попадания в печь и уже после готовки её диаметр может поменяться сантиметра на два максимум. Но этот параметр правильно учитывать, поэтому перед стартом мы взвешивали сырой и готовый продукт и потребителю называем вес уже ГОТОВОГО продукта, но никак не сырого. Если ты заказал "пиццу диаметром 42 см", то и получить ты должен "пиццу диаметром 42 см". И обязательно не меньше того веса, что указан в меню. Иначе - обман потребителя. Пока только смету могу раскрыть. Ибо другие цифры пока не подкреплены ничем - открылись вот-вот, о прибыли пока речь не идёт. Однако, когда будет финансовая информация подкрепленная опытом - поделюсь.

Открываем свое дело по доставке пиццы

Бизнес план организации доставки пиццы в городе с населением тыс. По нашим расчетам, на открытие бизнеса по доставке пиццы потребуется инвестировать порядка 1 млн. Наша организация будет заниматься исключительно доставкой пиццы, не располагая помещением для обслуживания посетителей. Данная концепция выбрана не случайно, так как предполагает значительную экономию на старт дела. К тому же, в нашем городе уже достаточно много стационарных пиццерий, в то время как доставка пиццы развита крайне слабо.

Рынок общепита перенасыщен, полон предложениями самого различного рода. Продавцов пиццы тоже в избытке.

Пицца является одним из самых популярных блюд в мире, как в домашней кухне, так и в ресторанах , кафе и фастфуде. Первая пиццерия была открыта в Неаполе в году, работает и по сей день, но взрывной рост популярности этой еды произошел после итальянской военной кампании Второй Мировой Войны, во времена которой американские и европейские военные познакомились с итальянской кухней. Ниже мы поговорим о том, как открыть свою пиццерию с нуля, какое оборудование нужно для нее и сколько денег, а также вы сможете скачать бесплатно пример бизнес-плана.

Свой бизнес: как открыть пиццерию с нуля

Сегодня его компания находится в пятерке лидеров на столичном рынке доставки пиццы. Достичь этого удалось за пять лет. А начиналось все в году. На старте нынешний успешный бизнесмен даже сам пиццу развозил клиентам, потому что штат был маленький, и свободных рук иногда не хватало.

.

Как открыть пиццерию на дому с доставкой

.

Пост пикабушника evtravnikova с тегами Пицца, Доставка пиццы, Почему в открытии пиццерии описывается результат открытия.

.

Как открыть пиццерию

.

Бизнес-план доставки пиццы

.

.

.

.

.

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Пока нет комментариев.

© 2018-2019 dkzavod.ru